Vzorec menija ketogene diete

keto dieta za hujšanje

Ketonska dieta ali dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je bila prvotno razvita za zdravljenje otrok z epilepsijo. Kasneje so ga športniki in bodybuilderji začeli uporabljati za izboljšanje razbremenitve mišic. Danes to metodo uporablja veliko ljudi za hujšanje. Navsezadnje lahko izdelke za približen meni ketogene diete kupite v katerem koli supermarketu.

Bistvo metode

Običajno bi moral človek zaužiti beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate v razmerju 40: 20: 40. Po pravilih ketogene diete se ravnotežje snovi bistveno spremeni. Količina beljakovin se zmanjša, ogljikovi hidrati pa na minimum. S takšno prehrano se je telo prisiljeno naučiti, kako razgraditi maščobe, da ohrani svoje vitalne funkcije.

Ko se ogljikovi hidrati razgradijo, nastane glukoza, pri predelavi maščob pa nastanejo ketoni. Od tod tudi ime diete.

Prestrukturiranje telesa traja več dni. Prvi dan se preostali ogljikovi hidrati razdelijo. Še 48 ur se energija jemlje iz zalog glikogena v mišicah in jetrih. In šele po tem se postopoma začne predelava maščob.

V prehodni fazi oseba pogosto občuti naslednje simptome:

  • glavobol;
  • suha usta;
  • pogosta želja po uriniranju;
  • vonj acetona v znoju, urinu, slini.

Zato se je treba pri ketogenem hujšanju strogo držati načrta prehrane, piti veliko vode in se izogibati prigrizkom izdelkov z glukozo.

Dietni prehrambeni izdelki

Pri sestavljanju približnega menija popolnoma izključite naslednje izdelke iz prehrane:

  • polizdelki, hitre jedi;
  • dimljenje rib in mesa, kisle kumarice, konzervirana hrana;
  • pekovski izdelki iz bele moke;
  • stročnice;
  • sladke sladice;
  • arašidovo, sojino, koruzno olje;
  • sadje, suho sadje.

Jedilnik ne sme vsebovati alkohola, gaziranih pijač, posnetega mleka in kislomlečnih izdelkov.

živila za ketogeno dieto

Seznam priporočenih izdelkov:

  • kuhana jajca;
  • mastne ribe;
  • svinjski zrezki, mastna govedina;
  • vse vrste zelenjave;
  • trdi sir, kremast cheddar, mocarela;
  • orehi, mandlji, bučna semena;
  • smetana, kisla smetana, kislo mleko.

Za kuhanje lahko uporabite poljubne začimbe. V sladice in sladke pijače dodajte samo sladila z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov (eritritol, stevia).

Vzorčni meni za dan

Po pravilih ketogene diete človek potrebuje tri polne obroke in dva vmesna prigrizka.

zajtrk:

  • omleta iz mleka in jajc;
  • 2 kosa šunke;
  • smetanova omaka;
  • kava brez sladkorja.

večerja:

  • solata iz kozic in avokada;
  • kremna kremna juha;
  • Rženi kruh;
  • zeleni čaj.

večerja:

  • Lososov zrezek;
  • zelenjavna solata s krutoni in sirom;
  • Rženi kruh;
  • Črni čaj.

Kot prigrizke lahko uporabite:

  • pest oreščkov;
  • jagode s smetano;
  • 2 trdo kuhana jajca;
  • temna čokolada;
  • mlečni napitek.

Vzorčni meni mora odobriti nutricionist. Zdravnik bo izračunal težo porcije, povedal, kako zamenjati sestavine v solatah, se izogniti stranskim učinkom in opaziti rezultate hitrejšega hujšanja.

Prednosti ketogene diete

Maščobna hranljiva hrana vam omogoča, da izgubite težo brez akutnega občutka lakote. Zahvaljujoč temu človek med delom, treningom, počitkom ne razmišlja o hrani. Z lahkoto se odreče sladkorju in pecivu, zmanjša količino jedi.

S postopno normalizacijo teže koža hujšega ostane elastična, ne povešena in ni prekrita z gubami.

Medtem ko ste na ketogeni dieti, ostanejo ravni glukoze v krvi nizke. S pomočjo takšne prehrane je mogoče preprečiti razvoj sladkorne bolezni, tudi pri ljudeh z genetsko nagnjenostjo k bolezni.

ocvrt piščanec z začimbami za keto dieto

Slabosti ketogene diete

Nenaden prehod na dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je za telo težak. Predhodni posvet s nutricionistom je obvezen za osebe z:

  • visok pritisk;
  • bolezni prebavil;
  • ledvična, jetrna insuficienca;
  • srčna bolezen;
  • debelost v pozni fazi.

Ketogena dieta je kontraindicirana pri nosečnicah, doječih ženskah, otrocih, mladostnikih in starejših.

Ob prehodu na ketogeno dieto tudi popolnoma zdravi ljudje pogosto trpijo za črevesnimi motnjami. Da bi se izognili težavam s prebavili, je treba v jedilnik vključiti kisle mlečne pijače, kislo zelje, svežo zelenjavo.

Visoka koncentracija večkrat nenasičenih maščob v prehrani poveča tveganje za zamašitev krvnih žil s holesterolnimi plaki.

Z izključitvijo izdelkov iz ogljikovih hidratov z jedilnika je telo prikrajšano za številne dragocene snovi. Zato morajo ljudje, ki s ketogeno dieto hujšajo, jemati vitaminsko-mineralni kompleks. Poleg tega morate redno preverjati svoje zdravje pri fizičnem pregledu.